עומר שפירא ריתקה חובבי ספורט רבים אל המסך ביום ראשון, כאשר פרצה במפתיע בפתיחת מירוץ הכביש והייתה בשלישייה המובילה לאורך כ-130 ק"מ, לפני שאיבדה את הפודיום 4.4 ק"מ לסיום והסתפקה לבסוף במקום ה-24. אחרי המאמץ הגדול ביום ראשון והמחמאות הרבות, רוכבת האופניים הישראלית יצאה היום (רביעי) למירוץ נגד השעון, וסיימה אותו במקום עם זמן של 33:15.84 דקות, שהספיק למקום ה-15 מתוך 25 מתחרות.
אנמיק ואן פלוטן ההולנדית שסיימה ראשונה הייתה היחידה שירדה מ-31 דקות (30:13.49 דקות). מרלן רוסר השוויצרית סיימה שנייה, אנה ואן דר ברגן ההולנדית הגיעה למקום השלישי.
ניב ליבנר מנהל נבחרת הנשים באופני כביש סיכם את הופעתה של עומר שפירא: "אני מאוד מרוצה מעומר שהפגינה רוח לחימה ומיקוד יוצאי דופן, הגיעה לכאן אחרי הכנה מעולה והצליחה לעמוד במטרות בצורה מעוררת השראה. אני בטוח שהאופן שבו עומר רכבה כאן היא הדוגמא הטובה ביותר שיכולנו לתת לצעירות הענף, והרף שהיא הציבה יהיה מאוד מאתגר לרוכבות שבדרך. תודות רבות מגיעות, לרוכבות וצוות הנבחרת שתמיד איתנו, גם ממרחק של אלפי ק ילומטרים להנהלת איגוד האופניים והוועד האולימפי בישראל שתומכים בדרכנו והצוות כאן בטוקיו - בן אינהורן המכונאי, דוד רזניק על העיסויים וירדן גזית בכל מה שניתן".
ואן פלוטן שסיימה ראשונה יורשת את כריסטין ארמסטרונג האמריקאית, האלופה האולימפית בקטע נגד השעון בבייג'ינג 2008, לונדון 2012 וגם בריו 2016.